银耳5-10克，粳米100克，大枣5枚，冰糖适量。
将银耳浸泡半天，泡发后待用。
粳米加水按常法煮粥，半熟时加入红枣，待煮沸后加入银耳、冰糖适量，煮熟即可食用。
（彭摘自7月22日《健康周报》）