荷叶饭清香开胃
荷叶饭清香开胃
荷叶饭以500克大米为基准，辅以150克精猪肉、100克虾仁、50克冬菇、1张荷叶，先将冬菇用冷水浸软与瘦肉、虾仁一起切成粒状，加酱油...
简单药膳治疗神经衰弱
简单药膳治疗神经衰弱
国内资料表明，工作和学习的过度紧张，工作杂乱无序，休息和睡眠长期无规律，家庭矛盾，人际关系紧张及生活中各种挫折导致思想矛盾长期不...
醋饮料保健四海皆准吗？
醋饮料保健四海皆准吗？
醋是我们厨房中不可缺少的调味品之一，它有许多保健功能，但其酸味让不少人退避三舍。但以水果汁和陈醋为原料制成的醋品，酸中有甜，甜...
夏季嫩肤祛斑丝瓜药膳
夏季嫩肤祛斑丝瓜药膳
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据武汉光岩中医...
新鲜未必就是安全和营养
新鲜未必就是安全和营养
鲜海蜇新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐（俗称三矾）清洗两次，使鲜海蜇脱水两次，才能让毒素随水排尽。...
夏季扁豆妙用善祛暑湿
夏季扁豆妙用善祛暑湿
祖国医学认为，扁豆性平味甘。功能健脾和中，消暑化湿，养胃下气，补虚止泻，不仅是治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下...
白胡椒温胃黑胡椒补肾
白胡椒温胃黑胡椒补肾
胡椒既是一种常用的调味品，也具有一定药性，可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴，二者在营养和疗效上有...
常吃西红柿提高免疫力
常吃西红柿提高免疫力
医学科学家研究认为，番茄食品可提高儿童的免疫力，并降低儿童因腹泻而导致的死亡率。台湾大学医学院研究人员的一项调查发现，连续两周摄...
食用山楂可治肠炎
食用山楂可治肠炎
我患过敏性结肠炎30年了。每天大便少则四五次，多则十多次，呈稀便夹带脓血。平时吃点凉东西、喝口凉水，甚至是身体着凉了，都会引起下腹部...
适量饮酒防男性肾功衰退
适量饮酒防男性肾功衰退
美国研究人员发现，适量饮酒可能有助于预防男性肾功能衰退。据《内科学文献》杂志报道，美国波士顿布里格姆妇科医院研究人员从参加“医...