枸杞子粥
枸杞子粥
[原料]枸杞子20克、粳米100克、白糖适量。[做法]将枸杞子与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾，改文火待米开花、汤稠时，停火焖5分钟即成...
山药炖猪肚
山药炖猪肚
[原料]猪肚150克、山药50-100克。[做法]将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟，再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂。[用法]...
山药饼
山药饼
[原料]怀山药50克，面粉100克，鸡蛋1个。[制法]将山药研成细粉，与面粉拌匀，兑入去壳鸡蛋，搅拌均匀，加入葱末、精盐、芝麻油少许，和成面团...
究竟一天我们需要多少水果
究竟一天我们需要多少水果
要健康，就要多吃水果和蔬菜，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少呢？香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网...
绞股蓝茶
绞股蓝茶
[原料]绞股蓝30-50克。[做法]取绞股蓝加水1000克，煎15分钟。取汁即可。或取绞股蓝15克冲茶至味淡。[用法]分多次代茶饮用。[作用...
夏季多吃凉拌菜有讲究
夏季多吃凉拌菜有讲究
蔬菜最好生吃夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些...
新鲜蔬菜也是“健康杀手”
新鲜蔬菜也是“健康杀手”
新鲜蔬菜清新亮丽，口感宜人，又富含维生素、矿物质及食物纤维，是合理的饮食结构中不可缺少的组成部分。但是您知道吗，如果加工或烹...
防暑降温三营养粥
防暑降温三营养粥
苦瓜粥：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火...
凉拌鱼腥草常吃疾病少
凉拌鱼腥草常吃疾病少
鱼腥草又名蕺（ji）菜、蕺儿根、摘儿根等，为三白草科多年生草本，因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。鱼腥草广泛分布在我国南方各省...
风味别致的“保健饭”
风味别致的“保健饭”
我们平常所吃的米饭，一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料，不但风味独特别致，还会起到保健功效，有人将此称之为“保健...