陈皮木香烧肉
陈皮木香烧肉
[原料]陈皮3克，木香3克，瘦猪肉200克。[制法]先将陈皮，木香焙脆研末备用；在锅内放食油少许烧热后，放入猪肉片，炒片刻，放适量清水烧...
补中益气糕
补中益气糕
[原料]鸡蛋10个、党参、黄芪、红枣各20克、炙甘草6克、当归9克、白术9克、升麻5克、柴胡5克、陈皮9克、生姜15克、白糖600克、苏打...
草果豆蔻煲乌骨鸡
草果豆蔻煲乌骨鸡
[原料]乌骨母鸡一只（约重500克），草果、草豆蔻各5克。[制法]鸡洗净，草果，草豆蔻入其腹内，以竹签缝好切口，加水煮熟，调味食。[...
专家解析最佳药膳食物
专家解析最佳药膳食物
世界卫生组织(英文缩写“WHO”)组织执行委员会第113届会议提出了各类食物选择的建议，包括控制饱和脂肪的摄入量，以不饱和脂肪取...
进补，如何应对不良反应
进补，如何应对不良反应
正是冬令进补时。最近，本版收到一些读者来信，希望能介绍一些具体有用的相关知识。为此，记者采访了戚广崇主任医师等中医专家，现将他...
药膳治疗鼻出血
药膳治疗鼻出血
老年人鼻出血多由肝火上逆、肺热上壅及脾不统血所致，其治疗应先用外治法止血，再辨证求因，配合药膳治疗。肝火上逆型马兰头250克，嫩荠菜2...
食疗调治胃下垂
食疗调治胃下垂
胃下垂是中老年人消化系统的常见病，女性多于男性。胃周围韧带松弛或胃壁张力降低，都容易造成胃下垂。中医认为，系中气不足，气虚下陷所致。轻...
药膳辅治老年性白内障
药膳辅治老年性白内障
药膳对老年性白内障有辅助治疗作用。现介绍几款行之有效的药膳方。清蒸桂圆枸杞功效：养血，明目，补肝益肾。配料：枸杞子30克，桂圆肉...
九种食物可“杀掉”忧郁
九种食物可“杀掉”忧郁
科学家发现，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒。原因就是人体中...
中医忌口有讲究
中医忌口有讲究
中医治病讲究"忌口"。所谓"忌口"有两个含义：一是所吃中药与食物性味有无矛盾；二是所吃食物对疾病有无不良反应。感冒的初期，正在服用解表...