冰糖乳鸽燕窝羹
冰糖乳鸽燕窝羹
[原料]冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。[制法]将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕...
莲子龙眼汤
莲子龙眼汤
[原料]莲子30克、芡实30克、薏苡仁50克、龙眼肉8克、水500毫升、蜂蜜少许。[制法]将上述五种原料加水大火煮开，再用小火煮一小时，加...
淮药炖猪脑
淮药炖猪脑
[原料]淮山药15克、枸杞子6克、猪脑1个、精盐适量。[做法]将淮山药、枸杞子与猪脑放入大碗中，加食盐适量加盖，急火隔水炖3小时至熟烂。[...
杞子青蒿蒸甲鱼
杞子青蒿蒸甲鱼
[原料]甲鱼1只（500克左右），枸杞子30克，地骨皮30克，青蒿9克，葱、姜、酒、冰糖适量。[做法]甲鱼去内脏洗净，腹中放入枸杞子、...
肉苁蓉羊肉粥
肉苁蓉羊肉粥
[原料]肉苁蓉30克，羊肉150克、粳米100克、精盐、味精适量。[制法]羊肉洗净切片，与肉苁蓉、粳米同煮成粥，加精盐、味精调味即可。[...
双鞭壮阳汤
双鞭壮阳汤
[原料]枸杞子10克、菟丝子10克、肉苁蓉6克、牛鞭50克、狗鞭20克、羊肉50克、母鸡肉50克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量...
鸽蛋百莲汤
鸽蛋百莲汤
[原料]鸽蛋3个、川百合20克、莲子肉30克、白糖少许。[制法]煮熟鸽蛋去壳，与川百合、莲子肉加水煮熟，加白糖调味即可。[用法]吃蛋喝汤，...
丁香姜糖
丁香姜糖
[原料]红糖200克，生姜碎末40克，丁香粉５克。[做法]将糖放入锅中，加水少许，以文火煎熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀；再继续煎熬至用...
苦瓜塞肉
苦瓜塞肉
[原料]苦瓜200克、猪肉馅200克、鸡蛋1个、食盐、料酒、生姜、酱油各适量。[做法]将苦瓜洗净去籽，调好的肉馅塞入苦瓜中切成段，将锅中油烧...
白萝卜汁
白萝卜汁
[原料]白萝卜2000克，冰糖适量。[做法]白萝卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液，加冰糖溶化即可。[用法]每日3次，每次冷饮40克。[作用]宽...